Vielleicht gelten sie auch deshalb als eines der glücklichsten Völker der Welt. Dicht gefolgt von den Schweden. Kein Wunder.
Seit 25 Jahren feiern die Skandinavier am 4. Oktober den Kanelbullens-dag, den Zimt-schneckentag. Ein landesweites Fest für heimische Backtradition. Ein uns wohl allen bekanntes schwedisches Möbelhaus, in dem es BILLY, Bälleparadies und BROFJÄRDEN gibt, feiert diesen Zimtschneckentag übrigens weltweit in seinen Filialen. Auch in Finnland. Dort heißt der Kanelbullens-dag übrigens Korvapuustipäivä.
Tempel guter Tafelei
Viel Spaß bei der Aussprache. Die Gefahr, sich dabei zu verschlucken, ist durchaus erhöht. Da muss gespült werden. Passend zur Schnecke ist immer ein Kaffee. Den besten gibt es meiner Ansicht nach tatsächlich in Italien.
Etwa in Meran, Bozen oder Triest. Also dort, wo dich die kulinarischen Einflüsse der K.u.K.-Monarchie auf Schritt und Tritt begleiten. In der Hafenstadt an der Adria heißt die Kaffeespezialität Capo Triestino. Ein Mini-Cappuccino, der in einer Glastasse serviert wird. Meistens in einer der unzähligen Bars. Ja: Ich bezeichne Triest ohnehin als Tempel guter Tafelei.
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